Réaliser le risotto parfait grâce à notre coffret 6 pièces

Un coffret, 3 possibilités de recettes

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Notre coffret contient l'ensemble des produits nécessaires à la réalisation du risotto parfait.

Au choix vous pouvez réaliser celui-ci à la crème de truffe d'été, au parmesan et truffe bianchetto ou bien aux cèpes et truffe bianchetto.

Aujourd'hui nous vous proposons notre recette du risotto avec notre délice de cèpes et truffe bianchetto.

Ingrédients:

- Risotto Carnoli à la truffe

- Huile de truffe noire

- 1 oignon blanc

- 1 carré de bouillon

- Crème de cèpes et truffe blanche

- Copeaux de parmesan

- Poudre de truffe au pecorino

- Poivre

Dans une sauteuse assez large, faites revenir l'oignon dans un filet d'huile de truffe noire, puis rajouter le riz jusqu'à qu'il soit translucide. Rajoutez au riz, le bouillon par petites doses jusqu'à totale absorption. A la fin de la cuisson, mélangez la crème de cèpes et truffe blanche au riz. Servir sur l'assiette. Saupoudrez de poudre de truffe salée, de copeaux de parmesan et d'un tour de moulin poivre.

Dégustez

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